Enoteca La Veronese
Enoteca La Veronese nasce dal desiderio di raccontare il mondo del vino attraverso una selezione attenta, autentica e in continua evoluzione.
Vanessa, Cesare e Francesco vi accompagneranno verso la scelta e sapranno consigliarvi il vino giusto per ogni occasione.
Il vino, la nostra passioneIl territorio, la nostra ispirazione
Ogni bottiglia è scelta per esprimere una storia: quella di un territorio, di una cantina, di un produttore e del lavoro che si cela dietro ogni vendemmia. Dai grandi vini della tradizione italiana alle realtà più ricercate e contemporanee, il nostro obiettivo è offrire un’esperienza capace di accompagnare ogni momento e ogni occasione.
Crediamo che scegliere un vino non significhi semplicemente acquistare una bottiglia, ma scoprire un gusto, condividere un’emozione e portare con sé un piccolo racconto.
Enoteca La Veronese: il piacere di scegliere, il gusto di scoprire.
Vanessa La Veronese
Con oltre 35 anni di esperienza nel mondo della ristorazione, del bartending e della cultura enogastronomica, Vanessa La Veronese rappresenta una figura di riferimento per competenza, passione e professionalità.
Il suo percorso nel mondo del bartending è iniziato e si è sviluppato all’interno di AIBES – Associazione Italiana Barmen e Sostenitori, dove ha maturato una lunga esperienza professionale e partecipato a numerose competizioni. Nel corso della sua carriera ha conquistato importanti riconoscimenti, tra cui la vittoria di diversi concorsi regionali nel 1997 e nel 2004, fino al titolo di Campionessa Nazionale AIBES nel 2005, ottenuto come prima classificata assoluta.
Parallelamente all’attività professionale, nel 1998 ha intrapreso il percorso imprenditoriale, assumendo per 25 anni, in società, la guida del Cappa Café, esperienza che le ha permesso di sviluppare una profonda conoscenza della gestione di un’attività nel settore della ristorazione e dell’accoglienza.
La formazione ha sempre rappresentato un elemento centrale del suo percorso.
Dal 1998 al 2021 ha collaborato all’organizzazione e alla realizzazione di corsi rivolti ai giovani barman, contribuendo alla loro crescita professionale e alla trasmissione delle competenze del mestiere.
A questa esperienza si aggiunge oggi la sua attività nel mondo del vino: Vanessa è sommelier e insegnante professionale, con una particolare attenzione alla divulgazione della cultura enologica e alla formazione.
Il suo percorso unisce così esperienza sul campo, competenze imprenditoriali, cultura del vino e vocazione alla formazione: un patrimonio professionale che oggi mette a disposizione di chi entra in Enoteca La Veronese.
VIENI A TROVARCI
Scopri la nuova Enoteca Veronese
A due passi da Ponte Pietra, nel cuore di Verona, Enoteca La Veronese racconta il Veneto attraverso una selezione di vini, cantine e specialità del territorio.
Ogni bottiglia è scelta per raccontare una storia, quella di un produttore, di una tradizione e di una terra dalla straordinaria cultura enologica.
Enoteca La Veronese: il piacere di scegliere, il gusto di scoprire.
… e vieni a degustare nella romantica Verona.