BONI ALESSANDRO | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018
65,00 €
Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Alessandro Boni, da uve della zona classica appassite per alcuni mesi. Profumi di ciliegia sotto spirito, prugna, spezie e cacao, con un sorso caldo, avvolgente e un tannino morbido. Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino granato intenso; ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco; sorso caldo, ampio e vellutato, tannino fitto, lunga persistenza
ABBINAMENTI
Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati (Monte Veronese, Parmigiano 36 mesi), piatti di lunga cottura
| Provenienza | Veneto – Valpolicella (VR) |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella (altre uve locali ammesse) |
| Alcol | 15.5% |
| Formato | 0.75l |
| Temp. servizio | 18/20 °C |
| Biologico | NO |
