CANTINA PRIVATA BOSCAINI | CAMPOLONGO 2001 | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
310,00 €
Amarone Campolongo di Torbe 2001 della Cantina Privata Boscaini, selezione storica della famiglia Boscaini (Masi). Dal vigneto omonimo nelle colline di Negrar, un’annata matura che offre amarena sotto spirito, frutta secca, cuoio e spezie. Un Amarone evoluto e profondo, per veri appassionati.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino granato intenso; ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco; sorso caldo, ampio e vellutato, tannino fitto, lunga persistenza; vino maturo, note terziarie di cuoio, tabacco e spezie
ABBINAMENTI
Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati (Monte Veronese, Parmigiano 36 mesi), piatti di lunga cottura
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| Provenienza | Veneto – Valpolicella (VR) |
|---|---|
| Annata | 2001 |
| Denominazione | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella (altre uve locali ammesse) |
| Alcol | 15.5% |
| Formato | 0.75l |
| Temp. servizio | 18/20 °C |
| Biologico | NO |
