DAL FORNO | AMARONE 2011 | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG
480,00 €
Amarone della Valpolicella 2011 di Romano Dal Forno, simbolo dell’Amarone di grande concentrazione. Dalla Val d’Illasi, uve appassite a lungo e affinamento in barrique danno frutti neri maturi, cacao, spezie e note balsamiche. Un vino potente, profondo e da lunghissimo invecchiamento.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rubino granato intenso; ciliegia sotto spirito, prugna, spezie dolci, cacao e tabacco; sorso caldo, ampio e vellutato, tannino fitto, lunga persistenza; vino maturo, note terziarie di cuoio, tabacco e spezie
ABBINAMENTI
Brasati, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati (Monte Veronese, Parmigiano 36 mesi), piatti di lunga cottura
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| Provenienza | Veneto – Valpolicella (VR) |
|---|---|
| Annata | 2011 |
| Denominazione | AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG |
| Vitigni | Corvina, Corvinone, Rondinella (altre uve locali ammesse) |
| Alcol | 17% |
| Formato | 0.75l |
| Temp. servizio | 18/20 °C |
| Biologico | NO |
